Tapas Buffet

Vanaf 20 personen

Koud


  • Stokbrood met olijven tapenade aïoli
  • Gemarineerde olijven
  • Serrano ham en salami
  • Gemarineerde ansjovis
  • Noorse garnalen met koriander, knoflook en crème fraîche
  • Witlof met gemarineerde zalm en citroen vinaigrette
  • Gemarineerde artisjokharten
  • Gegrilde courgette
  • Tomatensalade met ui
  • Spinaziesalade met Cabrales ( Spaanse blauwgeaderde schapenkaas) en rozijnen
  • Manchego (schapenkaas)

Warm


  • Vleesballetjes in pittige tomatensaus
  • Lamsgehakt met koriander, komijn en rozijnen
  • Gebakken kip met een saus van sherry
  • Gemarineerde kippenpootjes
  • Gefrituurde inktvisringen
  • Gamba’s gemarineerd in knoflook, citroen en peterselie
  • Patatas bravas

à € 28,50 per persoon