Ontdek onze menukaarten
- Borrel
- Lunch
- Diner
Pre-dinner bites
Wasabi mayonaise
4.5Gemarineerde olijven - gerookte amandelen - balsamico stroop
15Bites
Plates
Landbrood - kruidenboter - tapenade - aioli
7.5Bitterballen - kaastengels - groenteloempia’s - chorizo kroketjes
14.5Selectie kazen van “De Alexanderhoeve” Baarn
12Reypenaer VSOP - gedroogde worst - steak tartaar - 4 bitterballen - tafelzuur
17.5Burrata - 4 chorizo kroketjes - papa neerga - olijven
19.5Poke bowl tonijn - loempia's - yuzudressing
19.5Aperitief
Clos amador - Spanje
5.5Deutz - Frankrijk
10.5Alcoholvrije - Frankrijk
4.5Witte port - tonic - citroen - munt
6.5Cocktails
G & T
Grapefruit
9.5komkommer - peper
11.5Mocktails
Sinaasappel
6.5Zoethout - sinaasappel
8.5Soepen
Crostini - gruyère
6Gerookte zalm
6Crème fraîche
5Uitsmijter
Bestaande uit 3 eieren en 2 boterhammen, keuze uit wit of bruin. Beleg is naar eigen keuze samen te stellen.
Keuze uit; jonge kaas - Reypenaer VSOP - ham - katenspek + €1,5 per item
Broodjes
Zoet zure groenten - balsamico - hazelnoot
11Gegrilde groenten - granaatappel - komkommer
9Limoen crème fraîche - gefrituurde kappertjes - dille
13Ei - kappertjes - tomaat - rode ui
10Mosterd
9Cocktailsaus
13Cocktailsaus
10Salades
Bladspinazie - granaatappel - bloemkool - kikkererwt
15Gegrilde tonijn - ei - haricots verts - little gem
21Pata negra - king prawn tempura - little gem
21Grana Padano - croutons - tomaat - ei
13Klassiekers
Soep naar keuze (uiensoep, tomatensoep, mosterdsoep) - 3 boterhammen belegd met een gebakken ei, kaas en een kroket
12Cheddar - bacon - little gem - friet - tomatenrellish
18Friet - truffelmayonaise - eidooier
18.5Grana Padano - kappertjes - pijnboompitten - truffelmayonaise - zongedroogde tomaat - brood (keuze uit wit of bruin)
15Gerookte zalm - tonijnsalade - rivierkreeft
16Poke Bowls
Komkommer - wakame - radijs - avocado - Nori crisp - wasabi noten - yuzu dressing
12.5Komkommer - wakame - radijs - avocado - Nori crisp - wasabi noten - yuzu dressing
15.5Komkommer - wakame - radijs - avocado - Nori crisp - wasabi noten - yuzu dressing
15.5Pre-dinner bites
Wasabi mayonaise
5.5Gemarineerde olijven - gerookte amandelen - balsamicostroop
12.5Kerriemayonaise
7Voorgerechten
hele | halve portie
Caponata - crouton - pestopoeder
14Bladspinazie - granaatappel - bloemkool - kikkererwt
12Sesamkletskop - wasabi-ijs
15Waterkers - hazelnoot - citroencrème
15 | 10.5Sesam - wakame - wasabimayonaise
17 | 12Eidooier - truffelmayonaise - cornichon - crouton
17 | 12Kip - sirachamayoniase - zoetzure groenten (warm)
14Soepen
hele | halve portie
Kip - kastanjechampignons
8 | 5.5Crostini - gruyère
8 | 5.5Hoofdgerechten
hele | halve portie
Geitenkaas - pompoen - rode uiencompote - spinazie
17Straciatella - basilicum - hazelnoot
17 | 12Hasselback - bospeen - pastinaak - thijmjus
21.5Diamanthaas - gamba - kerriemayonaise - bladspinazie kastanjechampignons
24.5Diamanthaas - gamba - kerriemayonaise - bladspinazie kastanjechampignons
16Aardappelmousseline - caponata - beurre blanc - dille-olie
25 | 17.5Caponata - hollandaise - aardappelmousseline
26 | 18Cheddar - bacon - tomatenrellish - brioche bol
18Pepersaus - bladspinazie - kastanjechampignons hasselback
22.5chimichurri – hasselback – bospeen – pastinaak – rode uiencompote
29.5sides
Desserts
Vanille-ijs - chocoladesaus - slagroom
8Kaneelijs - poedersuiker (minimaal 15 minuten bereidingstijd)
9Frambozensorbet
8Gekaramelliseerde perzik - yoghurt-amarenakersenijs
8.54 verschillende kazen - druivencompote - walnoot
13