MENU
035 5414387
Reserveren

Ontdek onze menukaarten

  • Borrel
  • Lunch
  • Diner
  • Diner

Pre-dinner bites

Tempura garnalen 6st.
4.5

Wasabi mayonaise

4.5
Pata negra
15

Gemarineerde olijven - gerookte amandelen - balsamico stroop

15

Bites

Warm bittergarnituur, 8 stuks
Gemarineerde olijven
5
5
Reypenaer
6.5
6.5
Oma bob's bitterballen
8
8
Kaastengels
8
8
Chorizokroketjes
9
9
Groente loempia's
6.5
6.5

Plates

Broodplank
7.5

Landbrood - kruidenboter - tapenade - aioli

7.5
Gemengd warm bittergarnituur
14.5

Bitterballen - kaastengels - groenteloempia’s - chorizo kroketjes

14.5
Luxe kaasplateau
12

Selectie kazen van “De Alexanderhoeve” Baarn

12
Amsterdams plateau
17.5

Reypenaer VSOP - gedroogde worst - steak tartaar - 4 bitterballen - tafelzuur

17.5
Mediterraans plateau
19.5

Burrata - 4 chorizo kroketjes - papa neerga - olijven

19.5
Oosters plateau
19.5

Poke bowl tonijn - loempia's - yuzudressing

19.5

Aperitief

Cava
5.5

Clos amador - Spanje

5.5
Chamagne
10.5

Deutz - Frankrijk

10.5
Elixia
4.5

Alcoholvrije - Frankrijk

4.5
Grahams special
6.5

Witte port - tonic - citroen - munt

6.5

Cocktails

Pornstar martini
8
8
Moscow mule
8
8
Limoncello spritz
8
8
Aperol Spritz
8
8

G & T

Eemlust special
9.5

Grapefruit

9.5
Hendricks gin
11.5

komkommer - peper

11.5

Mocktails

Aperol
6.5

Sinaasappel

6.5
‘Seed Lip’ Gin-Tonic
8.5

Zoethout - sinaasappel

8.5

Soepen

Tomatensoep (V)
7

Crème fraîche - basilicumolie

7
Mosterdsoep
7.5

Gerookte zalm

7.5
Bisque
11

Rivierkreeftjes

11

Uitsmijter

Uitsmijter Klassiek
9

Bestaande uit 3 eieren en landbrood, keuze uit wit of bruin. Beleg is naar eigen keuze samen te stellen.

Keuze uit; jonge kaas - oude kaas - ham - katenspek + €2.00 per item

9

Broodjes

Burrata (V)
16

Tomatenchutney

16
Tonijnsalade
13

Rode ui - tomaat - gekookt ei - kappertjes

13
Egg benedict “de Eem”
18.5

Gerookte zalm - gepocheerd ei - Hollandaisesaus

18.5
Egg benedict
17.5

Ham - gepocheerd ei - Hollandaisesaus

17.5
Pulled chicken
16

Barbecuesaus - lente-ui

16
San Daniele ham
17.5

Rucola - zongedroogde tomaten - pesto - mozzarella

17.5
Garnalenkroketten op landbrood
17

Cocktailsaus

17
Vegetarische kroketten op landbrood
11.5

Mosterd

11.5
Rundvleeskroketten op landbrood
11

Mosterd

11

Salades

Burrata (v)
16.5

Balsamico - pijnboompitten - tomaten

16.5
Salade riche
26

Twee warme vissoorten - twee koude vissoorten

26
Caesar (v)
14.5

Grana Padano - croutons - tomaat - ei

14.5
Supplement bacon
4
4
Supplement krokante kip
6
6

Poke Bowls

Shiitake (v)
16

Komkommer - wakame - radijs - avocado - Nori crisp - wasabi noten unagisaus

16
Zalm
18

Komkommer - wakame - radijs - avocado - Nori crisp - wasabi noten unagisaus

18
Krokante kip
18

​Komkommer - wakame - radijs - avocado - Nori crisp - wasabi noten unagisaus

18

Klassiekers

Viscombinatie
19

Gerookte zalm - tonijnsalade - rivierkreeftjes

19
Supplement paling
6.75
6.75
Steak tartaar
21.5

Friet - truffelmayonaise - eidooier

21.5
Carpaccio op brood
16.5

Grana Padano - kappertjes - pijnboompitten - truffelmayonaise zongedroogde tomaat - brood (keuze uit wit of bruin)

16.5
LUST Burger
19

Cheddar - bacon - friet - tomatenchutney

19
Biefstuk
25.5

Brood - gebakken champignons - pepersaus

25.5
12-uurtje
15.5

Soep naar keuze (bisque, tomatensoep, mosterdsoep) landbrood belegd met een gebakken ei, kaas en een kroket

15.5

Dinergerechten

Voorgerechten

Burrata (v)
16

Tomatenchutney | gerookte amandel

16
Zalmtartaar
17.5

Sesamdressing | wakame | wasabimayonaise

17.5
Gerookte paling
18.5

Brioche | appel | mierikswortel

18.5
Papadum pizza
16.5

San Daniele ham | burrata | zongedroogde tomaat

16.5

Hoofdgerechten

Tomatenrisotto (v)
24

Grana Padano | burrata | basilicum

24
Reuze gamba's
28

Venkelsalade | cherrytomaat | roseval

28
Lamsbiefstuk
27

Tarte tain rode ui | gele biet | kruidenjus

27
Tournedos
36

Aardappelmousseline | morillesaus

36

Desserts

Witte chocolade pannacotta
9

Gezouten karamel | praline

9
Dame Blanche
9

Vanille-ijs | chocoladesaus | slagroom

9
Sinaasappel crème brûlee
9
9
Kaasplankje
15

4 verschillende kazen | druivencompote | walnoot

15

Pre-dinner bites

Fine de claire oesters
4.75st.

Frambozenazijn - sjalot

4.75st.
Tempura garnalen 6st.
7.5

Wasabimayonaise​

7.5
San Daniele Ham
16

Gemarineerde olijven - gerookte amandelen

16
Rendangkroketjes 6st.
8

Kerriemayonaise

8
Vegan bitterballen 6st.
8

Mosterd

8
Pre dinner plate (per 2 personen)
35

Oesters 2st. - San Daniele ham - rendangkroketjes - bisque - kleine steak tartaar

35

Voorgerechten

hele | halve portie

Burrata (V)
16

Tomatenchutney | crostini

16
Knolselderij carpaccio (V)
14.5

Roomkaas | gerookte amandel | rucola

14.5
Zalmtartaar
17.5 | 12.5

Sesamdressing | wakame | wasabimayonaise

17.5 | 12.5
Gerookte paling
18.5

Brioche - appel - mierikswortel

18.5
Steak tartaar
18 | 13

Eidooier - truffelmayonaise - cornichon - crouton

18 | 13
Rundercarpaccio
16.5 | 12

Truffelmayonaise - rucola - pijnboompitten - Grana Padano

16.5 | 12
Papadum pizza
17.5

San Daniele ham | burrata | zongedroogde tomaat

17.5

Soepen

hele | halve portie

Bisque
11 | 8

Rivierkreeftjes

11 | 8
Mosterdsoep
8 | 5.5

Bieslook | gerookte zalm

8 | 5.5

Hoofdgerechten

hele | halve portie

Tarte Fine (V)
23.5

Duxelles van paddenstoelen | geroosterde bloemkool | morillesaus

23.5
Tomatenrisotto (v)
24 | 17

Grana Padano | burrata | basilicum

24 | 17
Vis van de dag
Dag prijs

Seizoensgroenten

Dag prijs
Reuze gamba’s
27

Peterselie | geroosterde roseval

27
Surf & Turf
26

Gamba | kalfswang | eigen jus | aardappelmousseline

26
Lamsbiefstuk
27

Tarte tatin rode ui | gele biet | kruidenjus

27
Tournedos
36

Aardappelmousseline | morillesaus

36
Supplement gebakken eendenlever
8
8
Biefstuk
26

Aardappelmousseline | seizoensgroenten | pepersaus

26
Maishoender
26

Paksoi | truffeljus | roseval

26

Sides

Groene salade
4.5
4.5
Groenten
5.5
5.5
Zoete aardappelfriet
5.5
5.5
Truffelrisotto
9
9
Friet van de frietboutique
5
5

Desserts

Champagne sabayon
9

Rood fruit | amandel | vanille-ijs

9
Sinaasappel crème brûlée
9

9
Witte chocolade pannacotta
10

Gezouten karamel | praline

10
Dame blanche
9

Vanille-ijs - chocoladesaus - slagroom

9
Kaasplankje
15

4 verschillende kazen - druivencompote - walnoot

15

Pre-dinner bites

Fine de claire oesters
4.75st.

Frambozenazijn - sjalot

4.75st.
Tempura garnalen 6st.
7.5

Wasabimayonaise​

7.5
San Daniele Ham
16

Gemarineerde olijven - gerookte amandelen

16
Rendangkroketjes 6st.
8

Kerriemayonaise

8
Vegan bitterballen 6st.
8

Mosterd

8
Pre dinner plate (per 2 personen)
35

Oesters 2st. - San Daniele ham - rendangkroketjes - bisque - kleine steak tartaar

35

Voorgerechten

hele | halve portie

Burrata (V)
16

Tomatenchutney | crostini

16
Knolselderij carpaccio (V)
14.5

Roomkaas | gerookte amandel | rucola

14.5
Zalmtartaar
17.5 | 12.5

Sesamdressing | wakame | wasabimayonaise

17.5 | 12.5
Gerookte paling
18.5

Brioche - appel - mierikswortel

18.5
Steak tartaar
18 | 13

Eidooier - truffelmayonaise - cornichon - crouton

18 | 13
Rundercarpaccio
16.5 | 12

Truffelmayonaise - rucola - pijnboompitten - Grana Padano

16.5 | 12
Papadum pizza
17.5

San Daniele ham | burrata | zongedroogde tomaat

17.5

Soepen

hele | halve portie

Bisque
11 | 8

Rivierkreeftjes

11 | 8
Mosterdsoep
8 | 5.5

Bieslook | gerookte zalm

8 | 5.5

Hoofdgerechten

hele | halve portie

Tarte Fine (V)
23.5

Duxelles van paddenstoelen | geroosterde bloemkool | morillesaus

23.5
Tomatenrisotto (v)
24 | 17

Grana Padano | burrata | basilicum

24 | 17
Vis van de dag
Dag prijs

Seizoensgroenten

Dag prijs
Reuze gamba’s
27

Peterselie | geroosterde roseval

27
Surf & Turf
26

Gamba | kalfswang | eigen jus | aardappelmousseline

26
Lamsbiefstuk
27

Tarte tatin rode ui | gele biet | kruidenjus

27
Tournedos
36

Aardappelmousseline | morillesaus

36
Supplement gebakken eendenlever
8
8
Biefstuk
26

Aardappelmousseline | seizoensgroenten | pepersaus

26
Maishoender
26

Paksoi | truffeljus | roseval

26

Sides

Groene salade
4.5
4.5
Groenten
5.5
5.5
Zoete aardappelfriet
5.5
5.5
Truffelrisotto
9
9
Friet van de frietboutique
5
5

Desserts

Champagne sabayon
9

Rood fruit | amandel | vanille-ijs

9
Sinaasappel crème brûlée
9

9
Witte chocolade pannacotta
10

Gezouten karamel | praline

10
Dame blanche
9

Vanille-ijs - chocoladesaus - slagroom

9
Kaasplankje
15

4 verschillende kazen - druivencompote - walnoot

15