Ontdek onze menukaarten
Gerechten van de dinerkaart zijn ook te bestellen als lunch gerechten
- Lunch
- Diner
- Wijn
Soepen
kastanjechampignons
5Gerookte zalm
6Crème fraîche
5Eggs
Bestaande uit 3 eieren en 2 boterhammen, keuze uit wit of bruin. Beleg is naar eigen keuze samen te stellen.
Keuze uit; jonge kaas - Reypenaer VSOP - ham - katenspek - ribeye + €1,5 per item
Broodjes
Parmezaan - kappertjes - pijnboompitten - truffelmayonaise
12Little gem - gepocheerd ei
9Pimentmayonaise - groene asperge
12Rode ui - crème fraîche - rucola
12Ei - kappertjes - tomaat
10Inca tomaat - rucola - balsamico
11Salades
Kalf - groene asperge - walnoot - tomaatdressing
15Tonijnsalade - tomaat - ui - ei
14Cranberry - geitenkaas - pitten-mix - honing
14Little gem sla - twee warme vissoorten twee koude vissoorten
21Klassiekers
Oma Bob’s koroketten - brood
9Soep naar keuze (aspergesoep, tomatensoep, mosterdsoep) - 3 boterhammen belegd met een gebakken ei, kaas en een kroket
12Augurk - cheddar - bacon - friet
15Geitenkaas - munt - doperwt - citroen
16Gerookte zalm - tonijnsalade - Hollandse garnalen - kreeftenmayonaise
16Tonijn - radijs - avocado - mango - yuzudressing
17Soepen
hele / halve portie
kastanjechampignons
8,5 / 6Hollandse garnaal
10 / 7Voorgerechten
hele / halve portie
Avocado - radijs - mango - wakame - yuzudressing - wasabinootjes - edamame
10Corvina - rode ui - koriander - mango - rode peper - limoen
13 / 9Inca tomaat - focaccia crouton - balsamico
13 / 9Wakame - wasabi crème - yuzugel - noricrisp
15 / 11Hokkaido pompoen - sherry-honing vinaigrette groene asperge
15 / 11Eidooier - truffelmayonaise - cornichon - crouton
14 / 10Parmezaan - kappertjes - zongedroogde tomaat - truffelmayonaise
13 / 9Warme voorgerechten
Kunnen ook als warm tussengerecht besteld worden
voor- / tussengerecht
Hokkaido pompoen - sherry-honing vinaigrette - groene asperge
15 / 11Hoofdgerechten
hele / halve portie
Parmezaan - gepocheerd ei
18Geitenkaas - munt - doperwt - citroen
18 / 137 gamba’s - sla - friet - dragonmayonaise
26 / 17Hollandse garnaal - aardappelmousseline - salsa verde - venkel
23Antiboise - linguini - groene asperge
25Aardappel mousseline - hollandaise - doperwt - haricot verts
28Bulgur - haricot verts - rode port jus
21.5 / 15Truffelrisotto - madeira jus - groene asperge
21.5 / 15Groenten mix - chimichurri
Voor 2 personen
Desserts
Passievrucht - mango - bastogne bodem - yoghurtijs
8Rood fruit - munt - limoenijs
8Chocolade bodem - rood fruit - munt
8Meringue - sloffenbodem - bramensorbet
8Aardbeien - vodka - meringue - aardbeien ijs
84 verschillende kazen
Geitenkaas met fenegriek
Deze romige geitenkaas is verreikt met fenegriek. Dit geeft de kaas een mooie kruidigheid met in de nasmaak een licht zoetje.
Coulumnier
Deze, van rauwe koemelk gemaakte, kaas komt uit Noord-Frankrijk en is familie van de brie. Door zijn kleinere formaat is de smaak intenser en staat bekend om zijn nootachtige smaak.
Garcia SP
Spaanse kaas die is gemaakt van zowel schaap-, koe- en geitenmelk. De fijne kruidigheid is perfect gebalanceerd met het zoutgehalte.
Blue Ocean
Deze Deense blauwader komt uit Jutland. De romige structuur en licht scherpe blauwader maakt de kaas tot perfecte afsluiter van uw kaasplankje
wit
Bleekgeel - wit fruit - zachte afdronk
4 / 20Citrus - peer - groene appel
4,5 / 22,5Fris - sappig - zomerfruit
5.5 / 27.5Mineralen - kruidig - ananas
5 / 27.5Goudgeel - peer - honing
5,5 / 27,5Appel - perzik - friszuur
5,5 / 27,5Tropisch fruit - kruisbes
6 / 30Bloemig - exotisch fruit - peer
6 / 30Kweekperen - citrus - abrikoos
35Grapefruit - witte peper - mineralen
35Fluweelzacht - licht zoetje - sinaasappel
35Levendige zuren - kruisbessen - lange afdronk
7,5 / 37,5Vol - romig - mango - hout
8 / 40Vol - romig - mango - hout
45Complex - peer - noten - lange afdronk
45Elegant - honing - rijpe citroen
50Lichtgoud - honing - vanille - lange afdronk
62,5rood
Soepel - fruitig - vanille
4 / 20Zwarte - pruimen - fluweelzacht - lange afdronk
4.5 / 22.5Vol - kruiden - kersen
5,5 /27,5Zwarte bessen - sappig - elegante afdronk
5,5 / 27,5Kersen - vanille - tabak
6 / 30Complex - soepele tannines - cacao
6 / 30Zwarte kersen - tabak - fluweelzachte afdronk
6 / 30Bramen - licht kruidig - bessen
6 / 30Zwart fruit - rijke tannines - stevige body
7 /35Zwarte peper - vol - donker fruit
35Goede body - jam - gedroogde vijgen
37.5Aromatisch - grapefruit - zacht droog
7,5 / 37,5Laurier - zwoel - rokerig
40Intens - tabak - zachte afdronk
40Delicaat - geconcentreerd sap - body - bittertje
55Dakpanrood - zwarte kersen - stevige body
57,5Kruidig - hout - donker fruit
62,5