Ontdek onze menukaarten
- Borrel
- Lunch
- Diner
- Diner
Pre-dinner bites
Wasabi mayonaise
4.5Gemarineerde olijven - gerookte amandelen - balsamico stroop
15Bites
Plates
Landbrood - kruidenboter - tapenade - aioli
7.5Bitterballen - kaastengels - groenteloempia’s - chorizo kroketjes
14.5Selectie kazen van “De Alexanderhoeve” Baarn
12Reypenaer VSOP - gedroogde worst - steak tartaar - 4 bitterballen - tafelzuur
17.5Burrata - 4 chorizo kroketjes - papa neerga - olijven
19.5Poke bowl tonijn - loempia's - yuzudressing
19.5Aperitief
Clos amador - Spanje
5.5Deutz - Frankrijk
10.5Alcoholvrije - Frankrijk
4.5Witte port - tonic - citroen - munt
6.5Cocktails
G & T
Grapefruit
9.5komkommer - peper
11.5Mocktails
Sinaasappel
6.5Zoethout - sinaasappel
8.5Soepen
Crème fraîche - basilicumolie
6Gerookte zalm
7Bieslook
7Uitsmijter
Bestaande uit 3 eieren en landbrood, keuze uit wit of bruin.
Beleg is naar eigen keuze samen te stellen.
Keuze uit; jonge kaas - oude kaas - ham - katenspek + €2.00 per item
Broodjes
Peer - balsamico
12Rode ui - tomaat - gekookt ei - kappertjes
12Limoen crème fraîche - komkommer - rode ui
17Barbecuesaus - lente-ui
14Rucola - zongedroogde tomaten - pesto - mozzarella
16Cocktailsaus
15Cocktailsaus
10Mosterd
9Salades
Kikkererwten - rode kool
15Rode biet - balsamico
17Twee warme vissoorten - twee koude vissoorten
24.5Grana Padano - croutons - tomaat - ei
13Poke Bowls
Komkommer - wakame - radijs - avocado - Nori crisp - wasabi noten unagisaus
14Komkommer - wakame - radijs - avocado - Nori crisp - wasabi noten unagisaus
16Komkommer - wakame - radijs - avocado - Nori crisp - wasabi noten unagisaus
16Klassiekers
Gerookte zalm - tonijnsalade - makreelsalade
18.5Friet - truffelmayonaise - eidooier
21Grana Padano - kappertjes - pijnboompitten - truffelmayonaise zongedroogde tomaat - brood (keuze uit wit of bruin)
15Cheddar - bacon - friet - barbecuesaus
18Brood - gebakken champignons - pepersaus
22Soep naar keuze (paddenstoelenbouillon, tomatensoep, mosterdsoep) landbrood belegd met een gebakken ei, kaas en een kroket
14.5Dinergerechten
Voorgerechten
Crème van gazpacho - crouton
15Choggia biet - cocktailsaus - cherrytomaat
17.5Gefrituurde kappertjes - zoetzure tomaat
145 spice - prei - huisgemaakte pindasaus
14Hoofdgerechten
Pompoen - groene kruiden - doperwt
19Crème van pastinaak - doperwt - beurre blanc
27Spek - cognac - wortel - champignon
26Gekonfijte aardappel - spruiten - pompoencrème - morillesaus
34Desserts
Peer - pecannoten
8.5Vanille-ijs - chocoladesaus - slagroom
8Amarena kersen - pure chocolade - amaretti
84 verschillende kazen - druivencompote - walnoot
14Pre-dinner bites
Frambozenazijn - sjalot
4.25st.Wasabimayonaise
6Gemarineerde olijven - gerookte amandelen
15Kerriemayonaise
7Mosterd
7Oesters 2st. - San Daniele ham - rendangkroketjes - bospaddenstoelenbouilon kleine steak tartaar
32.5Voorgerechten
hele | halve portie
Schuim van Gazpacho - crouton
15Schuim van geitenkaas - Granny Smith - Walnoot
10 | 7Choggia biet - cocktailsaus - cherrytomaten
17.5 | 12.5Gerookte zalm - roomkaas - kappertjes - zalm kaviaar
16.55 Spice - prei - huisgemaakte pindasaus
14Truffelmayonaise - rucola - pijnboompitten - Grana Padano
15 | 10.5Gefrituurde kappertjes - zoetzure tomaat
14.5 | 10Eidooier - truffelmayonaise - cornichon - crouton
17.5 | 12.5Soepen
hele | halve portie
8 | 5.5
Beislook
6 | 4.5Hoofdgerechten
hele | halve portie
Bospaddestoelen - truffel-roomsaus
22Pompoen - doperwt - groene kruiden
19 | 13.5Doperwt - pastinaakcrème - beurre blanc
27Crème van knolselderij - pompoen - saffraan beurre blanc
26 | 18.5Wortel - cognac - spek - champignon
26 | 18.5Rode biet - pastinaakcrème - PX stroop
28 | 19.5Geroosterde pompoen - gekonfijte aardappel - chimichurri
28 | 19.5Spruiten - pompoencrème - gekonfijte aardappel - morillesaus
34Bospaddenstoelen - aardappelmousseline - pepersaus
23 | 16Cornichon - eidooier - crouton - truffelmayonaise
23Sides
Desserts
peer - pecannoten
7.5Vanille-ijs - chocoladesaus - slagroom
8Pistache - vanille-ijs
10Amarena kersen - pure chocolade - amaretti
8Rood fruit – sinaasappelroomijs
84 verschillende kazen - druivencompote - walnoot
14Pre-dinner bites
Frambozenazijn - sjalot
4.25st.Wasabimayonaise
6Gemarineerde olijven - gerookte amandelen
15Kerriemayonaise
7Mosterd
7Oesters 2st. - San Daniele ham - rendangkroketjes - bospaddenstoelenbouilon kleine steak tartaar
32.5Voorgerechten
hele | halve portie
Schuim van Gazpacho - crouton
15Schuim van geitenkaas - Granny Smith - Walnoot
10 | 7Choggia biet - cocktailsaus - cherrytomaten
17.5 | 12.5Gerookte zalm - roomkaas - kappertjes - zalm kaviaar
16.55 Spice - prei - huisgemaakte pindasaus
14Truffelmayonaise - rucola - pijnboompitten - Grana Padano
15 | 10.5Gefrituurde kappertjes - zoetzure tomaat
14.5 | 10Eidooier - truffelmayonaise - cornichon - crouton
17.5 | 12.5Soepen
hele | halve portie
8 | 5.5
Beislook
6 | 4.5Hoofdgerechten
hele | halve portie
Bospaddestoelen - truffel-roomsaus
22Pompoen - doperwt - groene kruiden
19 | 13.5Doperwt - pastinaakcrème - beurre blanc
27Crème van knolselderij - pompoen - saffraan beurre blanc
26 | 18.5Wortel - cognac - spek - champignon
26 | 18.5Rode biet - pastinaakcrème - PX stroop
28 | 19.5Geroosterde pompoen - gekonfijte aardappel - chimichurri
28 | 19.5Spruiten - pompoencrème - gekonfijte aardappel - morillesaus
34Bospaddenstoelen - aardappelmousseline - pepersaus
23 | 16Cornichon - eidooier - crouton - truffelmayonaise
23Sides
Desserts
peer - pecannoten
7.5Vanille-ijs - chocoladesaus - slagroom
8Pistache - vanille-ijs
10Amarena kersen - pure chocolade - amaretti
8Rood fruit – sinaasappelroomijs
84 verschillende kazen - druivencompote - walnoot
14