Ontdek onze menukaarten
- Borrel
- Lunch
- Diner
APERITIEF
Droog | fruitig | citrus aroma
5.5Mineralen | groene appel | peer
10,5Alcoholvrij - Frankrijk
4.5Witte port | tonic | citroen | munt
6,5Gin Tonics
Grapefruit
9,5Rozemarijn - jeneverbes
11,5Cocktails
Munt - limoen
6.5Mocktails
Sinaasappel
6,5Zoethout - sinaasappel
8,5Munt - limoen
6,5Lekker bij de borrel
Sjalot - frambozenazijn
3.25 p.st.Gemarineerde olijven
17.5Plates
Landbrood - kruidenboter - tapenade - aioli
7.5Bitterballen - kaastengels - groenteloempia’s - chorizo kroketjes
12,5Een selectie van exclusieve kazen van “De Alexanderhoeve” uit Baarn
12Reypenaer VSOP - gedroogde worst - steak tartaar - 4 bitterballen - tafelzuur
17,5Burrata - 4 chorizo kroketjes - gedroogde ham - olijven
19.5Oosterse rib vingers - zeebaars groente loempia's - yuzudressing
17,5Soepen
Kastanje champignon
6Gerookte zalm
6Crème fraîche
5Eggs
Bestaande uit 3 eieren en 2 boterhammen, keuze uit wit of bruin. Beleg is naar eigen keuze samen te stellen.
Keuze uit; jonge kaas - Reypenaer VSOP - ham - katenspek + €1,5 per item
Broodjes
Parmezaan - kappertjes - pijnboompitten - truffelmayonaise
13Gegrilde groenten - granaatappel
9Limoen crème fraîche - gefrituurde kappertjes - dille
13Ei - kappertjes - tomaat
10Inca tomaat - little gem - balsamico
112 ambachtelijke kroketten met brood
92 ambachtelijke kroketten met brood
13Salades
Tomaat - balsamico
14Gegrilde tonijn - ei - haricots verts
21Grana Padano - croutons - tomaat - ei
13Klassiekers
Soep naar keuze (bouillon van bospaddenstoelen, tomatensoep, mosterdsoep) - 3 boterhammen belegd met een gebakken ei, kaas en een kroket
12Augurk - cheddar - bacon - friet
17.5Friet - truffelmayonaise - eidooier
18.5Gerookte zalm - tonijnsalade - Hollandse garnalen - kreeftenmayonaise
16Poke Bowls
Komkommer – wakame – radijs – avocado
Nori crisp – wasabi noten – yuzu dressing
15.5Soepen
hele / halve portie
Munt - bosui
8 / 5.5Crème fraîche - basilicumolie
8 / 5.5Voorgerechten
hele / halve portie
Coeur de boeuff - crouton - basilicum
13Pita - hummus - granaatappel - bulgur
12Gerookte zalm - avocado - Hollandse garnaal
15Rucola - pijnboompitten - zongedroogde tomaat - kappertjes - oude kaas - gerookte mayonaise
15 / 10.5Eidooier - truffelmayonaise - cornichon - crouton
17 / 12Huisgemaakte atjar - krokante kataifi - rettich
13Gefrituurde kappertjes - venkel sinaasappelmarinade
15 / 10.5Hoofdgerechten
hele / halve portie
Paprikacoulis - groene asperge - geroosterde paprika
14Parmezaanschuim - groene groenten
16 / 11Saus van cherrytomaat - mousseline - groene groenten
26 / 18Siciliaanse wijze - groene groenten - wortel
27 / 19Little gem - diverse warme en koude vissoorten
21Cheddar - bacon - augurk - barbecuesaus - brioche bol - friet
17.5Bulgur - tomaat - zwarte knoflookjus
23 / 16Bulgur - groene groenten - Spaanse dressing - amandel
23Chimichurri - groene groenten - friet
29.5Desserts
Vanille-ijs - chocoladesaus - slagroom
8Witte chocolademousse - Romanoff - citroensorbet
8.5Eiwitschuim - frambozensorbet
8.5Yuzugel - kokosscrumble - kokosijs
8.54 kazen van 'De Alexanderhoeve' Baarn - gemarineerde druiven
12