Adres
Openingstijden
Maandag 16 mei gesloten
Telefoon
Geniet, ontspan & vier het leven
Unieke locatie langs de Eem
Restaurant & Rederij Eemlust is een unieke plek aan de rivier de Eem waar iedereen kan genieten van onze verrassende gerechten en gastvrije service! Wij zijn een echt familiebedrijf en vinden het belangrijk dat u zich thuis voelt!
Borrelen aan het water, een zakenlunch, high tea of romantisch diner, u bent bij ons altijd welkom, zes dagen per week! Wij zien er naar uit u te mogen ontvangen!
Ontdek onze menukaarten
- Lunch
- Diner
- Wijn
Soepen
Hamblokjes - peterselie
6Gerookte zalm
6Crème fraîche
5Eggs
Bestaande uit 3 eieren en 2 boterhammen, keuze uit wit of bruin. Beleg is naar eigen keuze samen te stellen.
Keuze uit; jonge kaas - Reypenaer VSOP - ham - katenspek + €1,5 per item
Broodjes
Parmezaan - kappertjes - pijnboompitten - truffelmayonaise
13Little gem - cherrytomaat
9Rode ui - crème fraîche - rucola
13Ei - kappertjes - tomaat
10Inca tomaat - little gem - balsamico
112 ambachtelijke kroketten met brood
92 ambachtelijke kroketten met brood
13Salades
Tomaat - balsamico
142 koude vissoorten - 2 warme vissoorten - Little gem sla
21Grana Padano - croutons - tomaat - ei
13Klassiekers
Soep naar keuze (bouillon van bospaddenstoelen, tomatensoep, mosterdsoep) - 3 boterhammen belegd met een gebakken ei, kaas en een kroket
12Augurk - cheddar - bacon - friet
16.5Friet - truffelmayonaise - eidooier
17Gerookte zalm - tonijnsalade - Hollandse garnalen - kreeftenmayonaise
16Poke Bowls
Komkommer – wakame – radijs – avocado
Nori crisp – wasabi noten – yuzu dressing
15.5Soepen
Tuinerwten - bieslook
8/5.5Crème fraîche - basilicumolie
10/7Voorgerechten
hele / halve portie
Pistachecrumble - burrata - gerookte olijfolie
11.5/8.5Gerookte zalm - wasabimayonaise - tobiko
14Krokante garnaal - wakame - nori crisp - citrusmayonaise
15/10.5Rucola - pijnboompitten - zongedroogde tomaat - kappertjes - oude kaas - gerookte mayonaise
15/10.5Eidooier - truffelmayonaise - cornichon - crouton
14/10Huisgemaakte atjar - krokante kataifi - rettich
12Granny Smith - truffelhoning
17.5Hoofdgerechten
hele / halve portie
Paprikacoulis - groene asperge - geroosterde paprika
18Rode biet - geitenkaas - pistachecrumble - honing
18Cheddar - bacon - augurk - barbecuesaus - brioche bol
16.5Romesco - salade - gepofte tomaat
23Groene groenten - roseval - gepofte tomaat
25/18Roseval - kalfsjus - groene groenten - beurre café de Paris
25.5Gomadressing - zoetzure komkommer
24.5/18Siciliaanse wijze - groene groenten - wortel
24/17Little gem - diverse warme en koude vissoorten
19.5Desserts
Vanille-ijs - chocoladesaus - slagroom
8Witte chocolademousse - Romanoff - citroensorbet
8.5Eiwitschuim - frambozensorbet
8.5Espresso - vanille-ijs - Frangelico
7.54 kazen van 'De Alexanderhoeve' Baarn - vijgencompote
12wit
Tropisch fruit - witte bloemen - friszacht
4.5 / 22.5Fris - levendig - lange afdronk
5.5 / 27.5Limoen - noot - hout
5.5 / 27.5Mineralen - kruidig - ananas
5.5 / 27.5Appel - perzik - friszuur
5,5 / 27,5Mandarijn - amandel - honing
6 / 30Stuivend - fris - tropisch fruit
6 / 30Bloemig - exotisch fruit - peer
6 / 30Kweekperen - citrus - abrikoos
7 / 35Grapefruit - witte peper - mineralen
7 / 35Honing - vol - bloesem
8 / 40Vol - romig - mango - hout
8 / 40Levendige zuren - kruisbessen - lange afdronk
8.5/42.5Elegant - amandel - complex
9/45Complex - peer - noten - lange afdronk
50Elegant - honing - rijpe citroen
50Lichtgoud - honing - vanille - lange afdronk
62,5rood
Soepel - fruitig - vanille
4.5 / 22.5Zwarte - pruimen - fluweelzacht - lange afdronk
5.5 / 27.5Vol - kruiden - kersen
5,5 /27,5Zwarte bessen - sappig - elegante afdronk
5,5 / 27,5Complex - soepele tannines - cacao
6 / 30Vol - tabak - vanille
6 / 30Krersen - vijg - chocolade
6 / 30Zwart fruit - rijke tannines - stevige body
7 /35Aromatisch - grapefruit - zacht droog
7,5 / 37,5Goede body - jam - gedroogde vijgen
8 / 40Intens - tabak - zachte afdronk
45Kruidig - toast - ongefilterd
45Rijp fruit - uitgebalanceerd - elegante afdronk
47.5Delicaat - geconcentreerd sap - body - bittertje
55Dakpanrood - zwarte kersen - stevige body
57,5Kruidig - hout - donker fruit
62,5
Op zoek naar een unieke locatie voor uw zakelijke vergadering, trouwfeest of High-tea? Laat je verrassen door de mogelijkheden bij Eemlust. Klik hier voor meer informatie over de High-tea
Als zakelijke gast, kunt u een keuze maken uit onze arrangementen of een arrangement geheel samenstellen aan de hand van uw wensen.
Klik hier voor meer informatie.
Ook als particulier bent u van harte welkom om uw jubileum of feest bij ons te komen vieren. Speciaal hiervoor hebben wij een reeks aan buffetten samengesteld. Mail voor meer informatie naar info@restauranteemlust.nl
Wij verwelkomen u graag!
Wist u dat?
Wij naast ons restaurant ook beschikken over een partyschip? MPS De Amer is een geheel gerenoveerde salonboot met een boven-en benedendek dat van alle gemakken is voorzien.
Dit maakt MPS de Amer ideaal voor het vieren van verjaardagen, jubilea of het organiseren van bijeenkomsten en bedrijfsfeesten. Ook zijn er diverse bedrijfsuitjes te boeken. Nieuwsgierig geworden?
Bezoek ook eens
Ons restaurant Dorsthuys Demmers op de Brink in Baarn.
