pasen
17 - 18 april 2022
€
35
00
per persoon
Kom je bij ons brunchen?
1e paasdag van 11.00-13.30 en 14.00-16.00 en 2e paasdag van 12.00 – 14.30 Reserveren kan via info@restauranteemlust.nl
Koude gerechten
Rilette van makreel - witlof - Granny Smith
Steak tartaar - truffelmayonaise - kwarteleitje
Zalmtartaar - komkommer - bieslook - yuzumayonaise
Salade caprese - buffelmozzarella - basilicum - pomodori tomaten
Salade tonijn - olijven - aardappel - ei
Salade van biologische zwarte linzen – gerookte eendenborst – knolselderij – peterselie
Boeren paté - zuurdesem - tafelzuren
Aardappelsalade - tomaat - rode ui - roodlof
Warme gerechten
Mini omelet - gruyère
Quiche - ham - prei - oude kaas
Lende van het Livar varken - zacht gegaard - mosterdjus
Ragout - mais kip - venkel - dragon
Gevulde portobello - ricotta - citroen - gremolata
Brood
Chocolade broodjes
Afbakbroodjes
Landbrood
Croissants
Beleg
Brie - geitenkaas met fenegriek - Reypenaer
Rosbief - Parmaham - gebraden kalfsribeye
Zoet
Citroencake - pistache botercrème
Chocolademousse - gemarineerde ananas
Sticky toffee - karamel - dadels
Frambozen-witte chocolade muffins
